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栗米：味甘咸.具有滋养气和中健脾.下气除热.的功效，适用于脾胃虚弱、反胃、呕吐。腹泻、口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种特殊的食品，也没有特殊食用禁忌。

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鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物，长于海拔高达2000-2700米处，生长土壤要求不高。其含有较多豆异黄酮、叶酸、膳食纤维和粗纤维，具有改善更年期、促进发育、润肠的作用。1、调节激1素：鹰嘴豆中含有大量豆异黄酮成分，为女性所需激1素成分，适量食用可化解细胞衰老、降低体内血1脂、促进骨生成，调节女性激1素水平，改善更年期症状。2、促进发育：鹰嘴豆中含有丰富叶酸成分，杂粮粉代加工工厂，女性怀孕初期适量食用，可促进胎儿正常生长发育。3、润肠：鹰嘴豆含有较多碳水化合物、粗纤维和膳食纤维，可刺激胃肠蠕动。

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