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五谷杂粮微波烘焙设备属于低温加热熟化机械，微波加热熟化是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性特性可快速深入到五谷杂粮里面，使五谷杂粮内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，五谷杂粮米糊加盟，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。

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五谷杂粮批发厂家介绍一下杂粮的优势：

维生素Bl含量高。维生素Bl是1种水溶性维生素，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，廊坊五谷杂粮米糊，维生素Bl还能增进食欲，维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少，五谷杂粮米糊代加工工厂，但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。

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五谷杂粮微波加热速度快，物料内部气体温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。

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