燕麦脆-中奇圣食品OEM-燕麦脆代加工

麦片的工艺流程：

碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。

麦片的相关知识：

若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，燕麦脆，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。

小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。

食用燕麦片的步骤如下：1.将水烧开，放入少量盐。倒入生燕片，燕麦脆价格，盖上盖子等待3~5分钟即可出锅；这一步也可以选择使用牛奶代替清水，燕麦脆厂家，口感会更加香浓。喜欢甜食的朋友们还可以加入一些蜂蜜或白糖搅拌均匀。或者采用现成的纯酸奶加上坚果碎、葡萄干等配料调制“新式”酸奶饮品的吃法也相当不错哦！而且一定要注意少喝冰镇的粥和饮品特别是孕妇不能接触这些东西凉的的食物会引起宫缩的问题呢。2.早餐可以搭配面包蔬菜等食物一起做营养丰富的三明治。晚上可以用牛奶泡着吃，燕麦脆代加工，这样不会觉得饿并且还有饱腹感，还能促进肠胃蠕动帮助消化预防便1秘问题出现总的来说，可以根据个人口味来决定如何烹饪燕麦片。