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公司地址: | 德州市抬头寺工业园 |
发布时间:2022-03-25 04:20:00 作者:中奇圣食品
康为壹分享下水果麦片批发的其他做法:
煮饭。大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用1好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。
山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、麦片批发、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷杂粮等产品,感谢您的观看,欢迎大家来电咨询!
康为壹为您介绍水果麦片批发的做法:
准备好所有材料,将麦片批发、核桃、甜杏仁、南瓜子放入大碗混合均匀,麦片批发、牛奶放入锅里,用小火慢慢煮、不要让它开,看牛奶水面的起伏程度,感觉快开的时候就关闭掉。加入红糖、盐、粉、玉米油、蜂蜜,用刀混合均匀,倒入28*28cm烤盘,尽量铺匀。
麦片的工艺流程:
碾皮增白: 从保健角度来看,燕麦麸皮是燕麦的精华,因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层,因此,碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可,不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干: 去皮后要清洗干净,然后离心甩干。
切粒: 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒,切粒压片的燕麦片型整齐一致,并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理: 燕麦中含有多种酶类,尤其是脂肪氧化酶,若不进行灭酶处理,燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化,影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶,又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。
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