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黑芝麻的钙含量约为牛奶的4倍,补钙效果理想

黑芝麻的钙含量约为牛奶的4倍，补钙效果理想。患者需要补充大量的钾，这可以促进钠进入人体后的排出。黑芝麻富含钾，钠含量很少。多吃黑芝麻可以控制血压，保护心脏健康。

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黑芝麻具有补，润肠，的作用，尤其适合不足，身体虚弱，，的人。黑芝麻有养血，补作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。黑芝麻中含有大量人体必需的脂肪酸，特别是亚油酸的含量非常高，可去除附着在血管壁上的胆固醇，预防动脉粥样硬化。黑芝麻有滑肠的作用，能够，还具有滋润皮肤的作用。

黑芝麻，为药食兼用品种。药用有、乌发之功效；长期食用，有保健之功效。黑芝麻的品种很多，中国农科院油料作物研究所选育的“中芝9号”可为品种。该品种属分枝形，每667平方米（亩）产量可达120～150公斤。夏播生育期95天。种子乌黑，千粒重2.63克。含油量达47.3%，蛋白质含量21%以上。

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