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枸杞子的功效与作用枸杞味甘，性平。入gan、经。滋，，补gan，明目。治gan脏阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，。

1.明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家抵抗肝血不足、阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要。民间也习用枸杞子预防慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免yi力

枸杞有提高机体免yi力的作用，可以强精、滋补、老、止消渴、暖身体、抗肿liu的功效。

3.

，，防zi高xue压、心脏病、等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

茯苓：偏于湿热者，可与、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与***参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用、陈皮同用，也可配、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配、枳壳同用。用于心神不安、心悸、shi眠等症，常与人参、、等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与***参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。 　　别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。 　　性味：甘、淡，平。 　　归经：归心经、肺经、脾经、经。 　　功效：利水药；渗湿利niao药。 　　1、：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。 　　 　　2、赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。 　　 　　3、白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 　　 　　4、茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心an神。 　　 　　5、茯苓：是健脾多于去湿。 　　 　　6、云苓皮：是去湿大于健脾。 　　：小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；功效：具有补shen填精之功效，适用于***精衰败、腰脊疼痛、xing功能减退等症。脾虚食少；泄泻；心悸不安；shi眠；bai浊。

6、花生

花生是“***长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、run肺化痰、滋养bu气、qing咽止痒。”《药性考》中也说：“食用花生养wei醒脾，清肠run燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、pin血、bian秘、肠燥等都有很好的zhi疗作用，是一种老少皆宜的食品。大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性味甘温，可消食、下气、回乳。

7、番薯

甘薯（红薯）的营养价值超乎想象。据统计，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素a需求量的400%，对维生素c需求量的37%，对维生素b6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、pin血、bian秘、肠燥等都有很好的zhi疗作用，是一种老少皆宜的食品。

8、燕麦

燕麦有极高的营养价值。据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15%，分别比面粉、大米高1倍以上。燕麦能滑肠，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥排du的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进***！这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

9、栗子

栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。我国历代医学家均把栗子看成是yi气、健脾、补shen、强身的滋补品。汉朝医学家陶弘景说：“栗yi气、厚肠胃、补shen气，令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说：“栗，之果也，bing宜食之;生食治腰、脚不遂。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。”

10、糙米

糙米其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米号称清洁大肠的“清道夫”，能“吸”肠道内的淤积物，后将其排出体外。特别适合因肝shen不足所致的tuo发、须发早白、皮肤干燥、大bian秘结的中老年朋友食用。

11、红米

红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有bu血、延缓衰老、jiang血压、jiang等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性pin血和bu血的功效。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性pin血和bu血的功效。

12、黑米

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保jian pin。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“bu血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中”的美誉。古农医载：黑米有“滋yin补shen，原产黑米健身暖胃，明目huo血”、“qing肝润肠”、“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。用法：羊***洗净，剔除筋膜臊腺，切块，粳米淘洗干净，与羊***同放入沙锅中，文火煮至***熟粥成，甜食、成食都可。

13、荞麦

荞麦是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭。煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适。荞麦含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防bian秘，jiang压、jiang脂、jiang糖，还能软化血管，对于具有保护作用。比如先放不易煮烂的谷物，如荞麦、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麦。