山楂的三大优点——东旭粮油

　　山楂，又可以叫做山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米，主要分布在北方。山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。它的果实既能够生吃或作果脯果糕，也可以干制后可入药，具有降xue脂、血压、抗心律不齐、强xin等作用。同时对于健脾开胃、消食化滞、活xue化痰，以及胸膈脾满、疝qi、血淤、闭jing等都有着不错的效果。山楂内含有一种黄酮类化合物牡荆素的成分，有着较强的抗ai作用，该成分的提取物对于抑制体内ai细胞生长、增殖和浸润转移都有一定的作用。

　　对于山楂的作用，主要分为以下三点：

　　1、防ai、抗ai

　　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗ai的作用。

　　亚硝an、黄曲mei素均可诱发消化道ai症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝an的合成，还可抑制黄曲mei素的致ai作用。所以，消化道ai症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有ai症的患者，若出现消化bu良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗ai的作用。

　　2、强xin、降xue脂、降xue压

　　临床研究证实，山楂能显著降低血qing胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强xin肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强xin和预防心绞tong的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降ya的作用。因此，***、高血ya及冠心bing患者，每日可取生山楂 15——30克，水煎代茶饮。

　　3、治liao痛jing、月经bu调

　　中医认为山楂具有活xue化淤的作用，是血淤型痛jing患者的食疗佳品。血淤型痛jing患者常表现为行经***——2天或经前1——2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3——5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可jian效。此法也适合月经bu调、中医辨证为血淤者。