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发布时间:2017-06-19 19:45:00 作者:中奇圣食品
甜杏仁蔷薇科木本植物杏或山杏的部分栽培种味甜的种仁。杏或山杏主要分布在中国华北、东北和山东、河南、四川、陕西等地。夏季果实成熟时采收,除去果肉(食用)及核壳,取种仁晒干用。[性能]味甘,性平。能滋run fei 燥,***平喘,润肠***。[参考]含丰富的蛋白质、脂肪油,其主要脂肪酸为油酸、亚油酸,此外尚含有糖、微量苦杏仁甙等成分。[用途]用于虚劳咳嗽、气喘,胸腹逆闷;肠燥bian mi,大便干结。[用法]生嚼,炒食,煮粥,研末,煎汤。[注意]痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜食。[附方]1,双仁糊:甜杏仁、胡桃仁各15g。二者微炒,共捣碎研细,加密或白糖适量。分2次用开水冲调食。源于《杨氏家藏方》(杏仁煎)。甜杏仁、胡桃仁能滋养肺***、***平喘。用于久患喘咳,肺***两虚,干咳无痰,少气乏力等。亦可用于阴血虚亏,肠燥bian mi或老人大bian mi结。2、杏仁粥
原料:甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克。
制法:将甜杏仁研成泥状,大米淘洗干净,两味相和加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。
用法:可作早餐,温热食用。
功效:***平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。巴旦杏仁蔷薇科木本植物巴旦杏味甜的种仁。又称八担杏、巴达杏仁、叭哒杏仁。其树又名偏桃、匾桃、京杏。中国新疆、甘肃、陕西等地有栽培。夏季果实成熟时采收,除去果肉及核壳,取种仁晒干用。《本草纲目》说:“巴旦杏出回回旧地,今关西诸土亦有……壳薄而仁甘美,点茶食之,味如榛子,西人以充方物”。《饮膳正要》说:“味甘,wu du,***下气,消心腹逆闷”。故性能、zhu zhi等与甜杏仁相似。相关知识杏仁有苦杏仁和甜杏仁两类。苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,产生ju du物质,一般作yao yong。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、***蛋白、膳食纤维,还含有钙、镁、锌、铁等矿物质,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效。杏仁中所含的维生素E居于各类坚果***,能够帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓***产生、预防并改善皮肤色素沉积。它富含的不饱和脂肪酸可以保护心脏,而且不含胆固醇,是相当安全的健康食品。下面介绍以杏仁为原料的普通菜肴。美容功效杏仁味苦下气,富含脂肪油,有润肠***之功,可使皮肤角质层软化,run zao护肤,有保护神经末梢血管和组织qi guan的作用,并可抑杀xi jun。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、que ban、黑斑等,从而达到能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽的美容作用。杏仁中含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。杏仁精油能调理面疱皮肤、滋润及软化肤质、对于舒缓痘痘带来的hong zhong不适有很好的功效。适合干性、***、***、及敏感性肌肤。
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