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五谷，古人指粳米、小豆、小麦、大豆、皇黍五种粮食，后人多泛指各种粮食，为养育人体之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等，营养配比很合乎人体需要。东旭粮油***从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供***的五谷杂粮OME贴纸代加工等服务。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人体生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故“五谷为养”是符合现代营养学观点的。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。从中医角度来看，所谓“五谷为养”都是植物的种子。一颗小小的种子埋在土里，第二年春天它可以发芽，成长、壮大，终成长为一颗埋在土里，第二年春天它可以发芽，成长、壮大，终成长为一颗完备的植物，说明种子里面具备旺盛的生命力，浓缩了植物所有的精华。种子是植物经春、夏、秋、冬一年四季缩结果实之精华，具足玩呗的四季之气，升降浮沉四气均平。气平以养生，因此我们祖先有智慧，将之定为主食，有其深刻内涵！如果单纯从营养学、化学角度来看，无法理解种子的“生命力”。打个比方，将一片化学成分与一颗小麦种子完全一样的营养片埋在土里，浇水施肥，相信一万年也不会发芽。为什么？是因为药片没有“生机”，也就是没有生命力。因此祖先在观察天地自然的时候，自然会把“生命力”考虑进来，称之为“生机”或“阳气”。也就是说，我们吃主食的时候，不仅吃了各种化学营养物质，还吃粮食的“阳气”。所以，衡量一种食物是否营养充足，不仅要看其化学物质组成，还要体察其“气”是否均衡。不同的植物“气”不同，寒热温凉各有所偏，这用化学手段是检验不出来的。五谷作为主食，是饮食中为重要的组成成分，因为小麦、粳米、大米、小米等，均是味甘、性平，具有“补脾、yi气血、长肌肉、和五脏”的功效。但是，现在的精制大米、白面等细粮，其加工过程中把种子的皮、胚芽剥掉，损伤了种子种的生命力，缺乏生机。大米放在水里无法发芽，营养价值大幅度降低，所以好食用完备的种子，也就是粗粮，没有经过细致加工的保持原始生机的粮食，其谷气充沛，补养人的元气好

适合给孕妇吃的粗粮食物有哪些？粗粮，我们也常称之为五谷杂粮。合理的摄入五谷杂粮对人体是有好处的，不过在挑选五谷杂粮时，准妈妈们需要慎重，因为不是所有粗五谷杂粮都适合孕妇吃。今天小编就来介绍适合孕期食用的3种粗粮。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治bing不如防bing，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的养生保健之道。　　玉米　　玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨

　　有许多人觉得暴饮暴食和不运动从而营养过剩导致了肥胖。但是也有一些***提出不同观点：营养不良是导致营养过剩的一大原因。如果头发开叉易断，需多食用含有蛋白质丰富的食物如蛋类、瘦肉、果仁、谷类等。在我们摄入的七大营养素里面，肥胖者在脂肪以及蛋白质等方面的摄入过量，与之伴随是第七营养素——膳食纤维的严重不足。常摄入肉食以及精细米面，而五谷杂粮类食品摄入过少，从而导致膳食纤维摄入过少。因此不摄入五谷杂粮也可能导致营养不良。