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淮山药的功效 4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于预防***，是糖尿***的食疗佳品；

5 。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止***在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志an神的功效；

6. 抗肝昏迷

近年研究发现山药

淮山的食用作用：

山药味甘、性平，入肺、脾、***经；不燥不腻；

具有健脾补肺、益胃bu***、固***益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志an神。

***脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、***气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、***、皮肤赤肿、肥胖等病症。

红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性***症状，所以常吃红枣对于旺盛生长中的青少年和女性防治***有着重要作用。

红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质。据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种***蛋白质。 女性产后食用红枣，能补中yi气、养血an神，加快机体复原，年老体弱者食用红枣，能延缓衰老，增强体质，尤其是一些从事脑力劳动及***的人，用红枣代茶常饮，能宁心an神，增进食欲。嗜好饮茶的人如果晚间过饮．难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除shi眠之苦。

五谷杂粮的美容效果很好，多吃杂粮可为肌肤排du养颜，秋季更要多吃。那么有什么要注意的呢？以下五谷杂粮批发厂家告诉你。

1、根据自身体质来调整品种

燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合***高和肥胖者;红豆、薏米利niao去肿，适合水肿体质人群。

体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。

2、特殊人群要粗粮细做

老年人、消化系统尚未发育完善的儿童或者是免yi力较低的妇女人群，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。

对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。

3、混搭更营养

把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的食用方式是“混搭”。荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素B1、维生素B2比小麦多两倍、烟酸多3——4倍。无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭，你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔，只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性，合理安排好入锅的时间。比如先放不易煮烂的谷物，如荞麦、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麦。

4、吃完粗粮要多喝水

粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。

新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。所以秋季养生要多吃粗粮！